瑞工特教團隊針對每位學生個別差異及需求,結合在地文化特色、透過課程設計,團隊共同擬定個別化教育計畫。本校餐飲服務科全體師生與跨科、跨校產學合作共同推廣「日式太子便當」不僅培養學生具備社會適應、就業及獨立生活能力為首要目標,更推動特教教師社群團隊共備教學專業。
餐飲服務科師生與經國餐旅廚藝管理系老師,以當年日本皇太子訪台時的餐宴為發想藍本,製作出精緻美味的皇太子便當,便當中的每道菜皆富含細膩巧思,並承襲以往讓食材說故事的特色,是本次成果展中的一大亮點。
而伴手禮費南雪金磚蛋糕特別呼應黃金博物館中典藏的金磚,蛋糕上更點綴了金箔,令人印象深刻。
廖宸暄老師
詹雅玲老師
楊斯涵老師
陳品彣老師
柯宜均老師
林孝融老師
林垣均老師
李昀老師
余思霈老師
余依穎老師